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Titre	Ottolenghi: The Cookbook
Publié	3 years 9 months 14 days ago
Taille du fichier	1,484 KiloByte
Une longueur de temps	52 min 53 seconds
Classe	Dolby 96 kHz
Des pages	197 Pages
Fichier	ottolenghi-the-cookb_c7By7.epub
	ottolenghi-the-cookb_JDKb7.aac

Ottolenghi: The Cookbook

Catégorie: Informatique et Internet, Histoire
Auteur: B. B. Hamel, Mike Gayle
Éditeur: Susan E. Hinton, Christy Lefteri
Publié: 2017-10-16
Écrivain: Emma Baxter-Wright, K.F. Breene
Langue: Hindi, Hollandais, Roumain
Format: pdf, Livre audio

- Le Cookbook - Ottolenghi, Yotam, Tamimi, Sami - Livres - Le Cookbook

Le Cookbook - Yotam Ottolenghi - Babelio - Critiques, citations, extraits de Le Cookbook de Yotam Ottolenghi. Acheté il y a plusieurs années, ce beau livre de cuisine traîne dans

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Ottolenghi - The Cookbook, Yotam Ottolenghi - Paru le 17 avril 2008 chez Ebury Press - Relié - les prix - d'Occasion ou neuf

OTTOLENGHI LE COOKBOOK - Librairie Gourmande - Les chefs Yatam Ottolenghi et Sami Tamimi proposent dans ce livre une cuisine inspirée de leur enfance à Jérusalem, où l'accent est mis sur les légumes, les produits méditerranéens (citron, ail, ). Une cuisine ensoleillée et créative, qui remporte un grand succès Outre-manche, déjà 5 restaurants Ottolenghi à Londres! L'ouvrage débute par une introduction retraçant le parcours des deux chefs, l'histoire et l'esprit de leurs restaurants ainsi que leurs produits phares. Puis, il se divise en 4 parties : légumes et graines (aubergine marinée accompagnée de tahini et origan, endive caramélisée et jambon Serrano, crumble de fenouil et tomates ), viandes et poissons (poulet rôti au safran, noisettes et miel, maquereau grillé avec olives vertes, céléri et salsa de raisin, sardines farcies au bulgour, pistaches et raisins de ) pains et pâtisseries (tartelettes à la courge butternut, carotte et fromage de chèvre, galettes de patates douces, crackers à l'huile

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